| Neu gibt es bei Madame Sum einen Dumpling im Fondue-Stil und eine festliche Poulet-Morchel Winter-Edition. Zudem ergänzen zwei raffinierte Neuinterpretationen das Sortiment. Und was wäre ein feines Essen ohne krönenden Abschluss: Neu liefert Madame Sum auch süsse Eiscrème Mochi. «Kleine Dinge, die das Herz berühren» – das bedeutet «Dim-Sum». Das Schweizer Start-up Madame Sum liefert ihre farbigen Teigtaschen in verschiedensten innovativen Variationen landesweit direkt nach Hause. Neu sind zwei Interpretationen der klassisch-asiatischen Dumplings. Sowie zwei Sorten, welche ein bisschen mehr Würze und Wärme in die kalte und festliche Jahreszeit bringen: Die Heritage-Edition: |
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| Tiger Prawn Dumpling Als Teil der Heritage-Serie stellt Madame Sum eine eigene Variante des Prawn Dumplings vor. Eine hausgemachte grüne Paste aus Zitronengras, Ingwer, Koriander, Knoblauch und Pfeffer verleiht Frische und einen feurigen Charakter. Die Textur der Garnelen mit frischen Kräutern und die Austernsauce sind wie ein kurzer kulinarischer Ausflug nach Südostasien. Thai Green Curry Dumpling Der Küchenchef von Madame Sum ist geschmacklich nach Thailand gereist, wo er seine Ausbildung gemacht hat, und komponiert die explosiven Aromen eines traditionellen grünen Currys. Eine Gemüsemischung wird durch eine duftende und scharfe Currypaste verfeinert, die durch die Süsse der Kokosnussmilch leicht abgemildert wird. Die Winter-Edition: |
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| Vacherin Mont d’Or Dumpling Quasi ein Dumpling im Fondue-Stil. Die Inspiration kommt vom jurassischen Käser, der den aussergewöhnlichen Käse von Hand herstellt. Madame Sum kombiniert Vacherin Mont d’Or AOP mit neuen Kartoffeln und Gewürzgurken für eine perfekte Geschmackskombination und genau die richtige Menge an Säure. Der Winter kann kommen. Poulet & Morchel Dumpling Morcheln mit ihrer ausgewogenen und eleganten Erdigkeit lassen sich wunderbar mit Poulet kombinieren und verleihen der Rahmsauce eine zusätzliche Tiefe. Muskatwein aus den Genfer Weinbergen anstelle von Rotwein sorgt für einen einzigartigen, leicht süsslich-würzigen Geschmack – passend zur Weihnachtszeit. |
| Neu bei Madame Sum: kultige leckere Mochi Mochi sind japanische Reisküchlein mit Füllung. In Japan gelten die süssen bunten Mochi an Neujahr als Glücksbringer, traditionell werden dann viele kleine Mochi gegessen. Gut lanciert Madame Sum seine moderne glutenfreie Mochi-Kollektion mit cremigem Glacé gerade rechtzeitig, um auch unser Neujahrsfest mit ein wenig Japan-Gefühl zu versüssen. |
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| Tropische Mango Mochi Ein kulinarischer Kurzausflug nach Südamerika, der tropischen Geschmack mit Frische kombiniert. Herrlich süss. Kokosnuss Mochi Cremiges Kokosnuss-Glacé – aromatisch und harmonisch. Karamel Mochi mit Salted Butter Die perfekte Verschmelzung eines traditionellen Mochi mit französischen Touch. Süss und salzig – oh là là. Pures Vanille Mochi Ein weicher Teig mit Vanille Glacé. Rein, unverfälscht – herzhaft. Matcha Grüntee Mochi Ein erfrischender japanischer Klassiker, seidig mit einem Hauch Kräuteraroma. Feinstes Schokoladen Mochi Der Wohlfühl-Mochi: Süss, ausgewogen und komplett. |
| Saisonales Aroma trifft Dumpling-Meisterhandwerk Dumplings mit ihrer zarten Teighülle und dem geschmacklichen Inhalt gehören zu den anspruchsvollsten asiatischen Gerichten. Die Gründer von Madame Sum haben sich dabei gleich von Anfang an innovativ gezeigt: Ihre farbigen Dumplings sind gefüllt mit frischen, saisonalen Aromen aus regionalen Produkten. Das Sortiment ist breit und die Kreativität der Macher scheinbar grenzenlos. Schweizweite Lieferung und Genuss im Restaurant Madame Sum mit Hauptsitz in Dübendorf bietet wochentags in Zürich eine Lieferung innerhalb von einer Stunde. Schweizweit werden die tiefgefrorenen Dim Sum und Mochi am nächsten Tag geliefert. Auch in Restaurants, Hotels und Cafés wie im Cervo Mountain Resort in Zermatt, im Baur au Lac Zürich und im Lausanne Palace oder im Park Hotel Vitznau und weiteren werden die Madame Sum Dumplings angeboten. Verfügbarkeit und Preise Madame Sum Dumplings findet man im Tiefkühlsortiment in jeder Globus Delicatessa und online (www.madamesum.com). Die Lieferung erfolgt schweizweit innert 24 Stunden. Rund um Zürich bietet der eigene Lieferservice sogar eine same-day-delivery.6 Dim-Sum ab CHF 13.90 |
