Um unseren Körper und Geist vollkommen in Einklang zu bringen, spielt auch die richtige Ernährung eine wichtige Rolle. Daher hat das Sonne Lifestyle Resort in Mellau es sich zum Ziel gesetzt, den Gourmet-Begriff auf alle Bereiche des Hotels auszuweiten.So stehen die Wellness-Angebote wie auch die hoteleigene Kulinarik im Zeichen des Genusses, der Regionalität und der Nachhaltigkeit.
Der vollkommene Genuss wird im hoteleigenen Restaurant gelebt. Umgeben von der Bergwelt der österreichischen Alpen werden Sie hier kulinarisch von morgens bis abends verwöhnt. Die Köche im Sonne Lifestyle Resort in Mellau zeichnen sich durch Expertise und Kreativität aus – so bekommen unsere Gäste immer wieder neue, köstliche Kreationen serviert, die den Genussaufenthalt untermalen. Dabei legt die Gourmetküche großen Wert auf Nachhaltigkeit und verwendet vorwiegend Produkte aus der Region.
Bild: Küchenchef Jürgen Klocker
Küchenchef Jürgen Klocker und Sous-Chef Tobias Abt suchen beispielsweise im Vorsäß «Enge» in Mellau bei Felix Albrecht, Kühe und Kälber persönlich aus. Sie überzeugen sich direkt am Bauernhof, dass es die Tiere gut haben und sie in einer gesunden Umgebung, vorwiegend im Freien mit Futter, das aus Bregenzerwälder Bergkräutern besteht, aufwachsen.
Die beiden Küchenchefs entscheiden sich auf dem Hof für ihre Tiere. Die Kälber werden dann in der Gourmetküche der Sonne zur Gänze verarbeitet. Auf der Menükarte stehen dann traditionelle Gerichte, wie das «Kalbsgulasch nach Oma Margret’s Rezept» oder auch eine feine Kalbsleber «Wälder Art». Natürlich darf aber auch ein wunderbares «Wienerschnitzel» nicht fehlen.Überzeugen Sie sich selbst!
Über das Sonne Lifestyle Resort Bregenzerwald
Das
4 Sterne Superior Sonne Lifestyle Resort in Mellau vereint
bodenständigen Luxus mit Wellness auf höchstem Niveau: Das moderne
Resort, nur für Erwachsene, lockt mit zeitgenössischer Eleganz und
alpiner Gemütlichkeit. Vor allem die traumhafte Lage, umgeben von einem
herrlichen Bergpanorama, macht das Sonne Lifestyle Resort zu einem
Refugium im Bregenzerwald. Modern interpretierte, regionale Küche und
ein 1.500 Quadratmeter großer, sonnengefluteter Spa-Bereich mit
Massageliegen, verschiedenen Saunen, Dampfbädern, Schwimmbad und einem
herrlichen Gartenpool sorgen für viele genussvolle Stunden. Weitere
Informationen unter www.sonnemellau.com
Weitere Informationen:
Sonne Lifestyle Resort | A-6881 Mellau | Bregenzerwald
T: +43-5518-20100-0 | F: +43-5518-20100-70
info@sonnemellau.com
