Anlässlich des 280-jährigen Bestehens freut sich die Maison Moët & Chandon, ihre Collection Impériale Création No. 1 präsentieren zu dürfen, eine zeitlose Kreation von subtiler Komplexität. Diese Cuvée ist die erste Ausgabe der Linie Collection Impériale, die dieses Jahr anlässlich des Jubiläums eingeführt wurde. Als Ergebnis des jahrhundertealten Savoir-faire von Moët & Chandon ist die Création No. 1 die Krönung der Haute Oenologie der Maison. Dieser Champagner wird aus einer Assemblage aussergewöhnlicher Jahrgänge hergestellt, die verschiedene Reifeprozesse in Eichenfässern und auf der Hefe in der Flasche durchlaufen. Er symbolisiert unsere uralte Handwerkskunst und ist eine Hommage an den Gründer von Moët & Chandon, Claude Moët, der 1743 den Grundstein für die Maison legte.
Damit schuf er ein visionäres Champagnerhaus, in dem die perfekte Beherrschung aller mit der Herstellung verbundenen Aspekte den Grundpfeiler für Gegenwart und Zukunft bildet, woraus auch die jüngste Ausdrucksform der Haute Oenologie entstand: Die Collection Impériale Création No. 1, ein Champagner für die Ewigkeit.
Die Champagnerkunst von Moët & Chandon in ihrer jüngsten und höchsten Ausdrucksform
Haute Oenologie ist ein von Moët & Chandon geprägter Begriff, der die durch die Kunstfertigkeit und Virtuosität der Kellermeister der Maison über Generationen hinweg perfektionierte Weinexpertise beschreibt. Alles beginnt mit einer präzisen Weinbereitung und der strategischen Auswahl der besten, in unterschiedlichen Verfahren gealterten Jahrgänge, um den Champagner zu veredeln. Abschliessend gilt es, diese Jahrgänge harmonisch zusammenzustellen und in den historischen Kellern mit Leidenschaft, Geduld und der nötigen Zeit zur Reife zu bringen.
Brut nature, ein Champagner der spontanen Art
Collection Impériale Création No. 1 ist ein Verschnitt aus sieben aussergewöhnlichen Jahrgängen mit jeweils eigenem Charakter, die sorgfältig analysiert und in unterschiedlichen Umgebungen gelagert wurden, um ihre individuellen Qualitäten noch zu verstärken. Die komplexe Assemblage besteht aus einem frischen, im Edelstahltank gereiften Grand Vintage 2013. Ihn ergänzen ein raffinierter 2012er, ein kraftvoller 2010er, ein spannender 2008er, ein gehaltvoller 2006er und ein lebhafter, in Eichenfässern gereifter 2000er. Abgerundet wird die Komposition durch einen eleganten 2004er, der nach der zweiten Gärung auf der Hefe gereift ist. Collection Impériale Création No. 1 ist ein Champagner brut nature, der dank der Kunstfertigkeit bei Auswahl, Alterung, Verschnitt und Reifung – und zwar ohne Zuckerzusatz bei der Dosage – seine Aromen in ihrer reinsten Form zum Ausdruck bringt.
Collection Impériale Création No. 1: eine neue Cuvée
Der neueste Ausdruck der Haute Oenologie von Moët & Chandon trägt den Namen Collection Impériale Création No. 1. Dieser vielschichtige Champagner ähnelt einer Reise durch die Epochen: Er erreicht eine perfekte Harmonie aus der Frische der Jugend und der Reife des Alters und zeigt sich dabei ebenso komplex wie zugänglich. Die Collection Impériale ist auch eine Hommage an das «kaiserliche» Erbe des Hauses, das auf die 1801 von Jean-Remy Moët, dem Enkel des Firmengründers, begonnenen Beziehungen zu Napoléon Bonaparte zurückgeht und die im Laufe der Jahre mit dem Kaiser und seinem Gefolge gepflegt wurden. Als die Maison 1869 den Moët Impérial kreierte, kam damit ein unverwechselbarer Champagner auf den Markt, der seinem «imperialen» Namen alle Ehre machte und damit zum Markenzeichen von Moët & Chandon wurde.
Gleichzeitig ist die Collection Impériale Création No. 1 auch ein Blick in die Zukunft. Sie stellt die Weichen für das 300-jährige Jubiläum von Moët & Chandon im Jahr 2043. Auf No. 1 werden im Laufe der nächsten Jahrzehnte neue Créations folgen und das Portfolio der Collection Impériale bereichern.
ÜBER MOËT & CHANDON
Moët & Chandon wurde 1743 von Claude Moët gegründet. Sein Nachfahre Jean-Rémy Moët träumte davon, «das Prickeln des Champagners mit der Welt zu teilen», und brachte das Unternehmen zu internationalem Ruhm. Vom königlichen Hof bis zum roten Teppich, vom Studio 54 bis zu Grand Slams – Moët & Chandon bringt Menschen zusammen, um aufregende, aussergewöhnliche Momente zu erleben. Mit den grössten und vielfältigsten Weinbergen der Region bietet das Haus ein universelles und vielseitiges Portfolio an Champagnern für jeden Anlass und Gaumen. Ob legendärer Moët Impérial, raffinierte Grand Vintage Collection, erfrischender Moët Ice Impérial, sanfter Nectar Impérial oder die vielschichtige Collection Impériale als jüngste Ausdrucksform der Haute Oenologie der Maison: Jede Kreation in Weiss und Rosé begeistert mit einem breiten Spektrum an Geschmacksrichtungen und Aromen, die die erstaunliche Vielfalt des Terroirs einfangen. Mit Natura Nostra, dem langfristigen Nachhaltigkeitsprogramm von Moët & Chandon, setzt sich das Haus für den Schutz der Artenvielfalt in der Region ein. Mit Toast for a Cause unterstützt Moët & Chandon seit 2009 auch philanthropische Initiativen. Seit fast drei Jahrhunderten ist Moët & Chandon der Champagner der ersten Wahl, wenn es darum geht, bedeutsame und geschichtsträchtige Ereignisse sowie persönliche Feste zu feiern. Er verleiht jeder Gelegenheit einen prickelnden Zauber.
