Vom 2. bis 5. Dezember 2015 veranstaltet das W Verbier in Zusammenarbeit mit Audi eine exklusive Serie gastronomischer Events und präsentiert „HAUTE CUISINE 2015 – das ultimative kulinarische Erlebnis“. International bekannte und aussergewöhnlich talentierte Meisterköche aus Metropolen rund um den Globus, darunter Alain Caron, Nacho Manzano, Michel Roth, Patrick Jeffroy, Sébastien Bouillet, Laurent Peugeot, Christophe Paucod und Manuel Berganza, werden im W Verbier gemeinsam mit Gast-Chefkoch Sergi Arola ein unglaubliches kulinarisches Feuerwerk entzünden – mit zwölf Veranstaltungen innerhalb von vier Tagen und zahlreichen Überraschungen.
Sieben der teilnehmenden Starköche können gemeinsam zwölf Michelin-Sterne ihr Eigen nennen, die beiden weiteren Chefköche sind gefeierte Persönlichkeiten und Kochkünstler. Die Kochkurse mit diesen berühmten Köchen, die unwiderstehlichen Menüs, die während themenbezogener Dinners serviert werden, (appetit-)anregende DJ-Beats und ein stimmiges Design sind nur einige der Elemente, die an diesen Tagen und Abenden die Gäste in Staunen versetzen werden.
Internationale Sternenköche verzaubern Gourmets im Luxus-Resort W Verbier
Die viertägige Gourmetevent-Reihe startet am 2. Dezember mit einem Vormittagskochkurs für feine Gaumen mit dem Kulinarischen Direktor des W Verbier, Sergi Arola, und dem TV-Star und Küchenchef Alain Caron. Den ersten Abend, das Motto lautet „Tokio trifft Singapur“, bestreiten dann die Sterneköche Laurent Peugeout und Christophe Paucod zusammen mit Sébastien Bouillet – und sie werden mit diesem ersten verlockenden Menü Massstäbe für die folgenden Gourmettage setzen. Feinschmecker können sich auf asiatische Gerichte in Kombination mit köstlichen-überraschenden Cocktails und einen exklusiven Insider-Blick auf neue und kommende Trends in der Küche freuen.
Die einzigartige Kochkurs-Reihe findet am 3. Dezember mit den Sterneköchen Patrick Jeffroy und Manuel Berganza ihre Fortsetzung. Am zweiten Abend geht es gemeinsam mit den Sterneköchen Nacho Manzano und Manuel Berganza von New York, der Stadt, die niemals schläft, ins kulinarische Herz Londons, wobei Sébastien Bouillet ihre Kreationen für ein Design-inspiriertes Menü während einer abendlichen Show anrichten wird. Die Gäste können sich mit klassischen Cocktails, die für die beiden Städte stehen und mit einem raffinierten Twist versehen werden, auf einen unterhaltsamen Abend samt Überraschung rund um urbanes Design einstimmen.
Exklusive Kochkurse mit den Stars der Haute-Cuisine
Die Sterneköche Nacho Manzano und Laurent Peugeot werden ihre Kochkurse am 4. Dezember abhalten – und am Abend wird das Thema Musik den Takt vorgeben. Ein Team aus fünf Köchen, darunter der Kulinarische Direktor des W Verbier, Sergi Arola, sowie Alain Caron, Michel Roth, Patrick Jeffroy und Sébastien Bouillet, wird sich zusammentun, um einen einzigartigen Gaumen- und
Ohrenschmaus zu kreieren. Feinschmecker sollten sich an dem Tag ihren Hunger aufsparen, denn die fünf Küchenstars bereiten auch fünf Gänge vor. Die Teller werden auf sich drehenden Plattentellern serviert und jeder der Köche wird ein „korrespondierendes musikalisches Werk“ zu seiner Kreation auswählen, sodass ein einzigartiges musikalisches Erlebnis auf die Gäste wartet, die an ihren Tischen mit MP3-PlayButtons und Kopfhörern ausgestattet werden.
Der krönende Abschluss: das Grande Finale am 5. Dezember
Die Kochkurse gipfeln in einem wahrhaften Gourmet-Feuerwerk mit Christophe Paucod und dem meisterhaften Chocolatier und Patissier Sebastién Bouillet. Der Erfinder des Schokoladenlippenstifts wird Arbeit zum Vergnügen machen. Der Abend verspricht ein genussreiches Festival der Aromen zu werden, wenn das Grande-Finale-Dinner alle Meisterköche in der Küche vereint. Nur für dieses eine Mal werden sie zusammenarbeiten, um ein einzigartiges Neun-Gänge-Menü zu kreieren, das die Gäste auf eine genussvolle Reise in verschiedene Regionen der Welt mitnimmt. Und damit nicht genug: Nach dem Grande-Finale-Dinner können die Feinschmecker ihre Gaumenfreude bei einer Nacht im Nachtclub Carve zum Ausdruck bringen, wenn exklusiv für sie ein Star-DJ am Mischpult stehen wird. Die Restaurant-Gäste sind herzlich eingeladen – und auch die Meisterköche!
