Die Messer der Kollektion Les Forgés 1890 von Opinel sind Beispiele für die hohe Qualität der französischen Messerherstellung. Ihr meisterhaftes Design aus dem Atelier Big Game Lausanne, kombiniert mit der uralten Tradition feiner, französischer Handwerkskunst, beeindruckt selbst den anspruchsvollsten Kenner.

Das gesamte Messer wird bei einer Temperatur von 1200° C aus einem einzigen Stück rostfreiem Stahl geschmiedet. Der X50CrMoV15 Edelstahl aus 15 % Chrom und 0,50 % Kohlenstoff ist besonders korrosionsbeständig und verfügt über eine ausgezeichnete Schneidfähigkeit. Und der V-Griff aus Buchenholz mit ergonomischem Design ist eine Hommage an das traditionelle Opinel Taschenmesser und bietet einen hervorragenden Griffkomfort.

Die Kollektion Les Forgés 1890 besteht aus einem Brotmesser, Chefmesser 17 cm, Chefmesser 20 cm, Santoku-Messer, Tranchiermesser, Filetiermesser, Fleisch- und Geflügelmesser und einem Schälmesser. Zudem gibt es das Trio Set bestehend aus Chefmesser 20 cm, Tranchiermesser und Schälmesser.

Erhältlich u.a. bei alabama-online.ch in Biel/ Bienne und hautecuisine.ch in Solothurn.