Seit 1897 verwöhnt das elegante Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten an der Hamburger Binnenalster Gäste aus aller Welt. Im Herzen der Hansestadt gelegen findet man in unmittelbarer Nähe eine Vielzahl kultureller und architektonischer Sehenswürdigkeiten sowie fantastische Shopping-Möglichkeiten.
156 stilvolle Zimmer und Suiten präsentieren sich seit der vollständigen Renovierung 2015 in einem aufregend neuen Design. Der Einrichtungsstil ist frisch und unkonventionell, bleibt dabei jedoch klassisch und zeitlos elegant. Kein Zimmer ist identisch und alle sind traumhaft schön.
Ein Paradies für Gourmets
Kulinarische Highlights werden in den drei unterschiedlichen Restaurants serviert, im Café, den zwei Lounges, den zwei Bars sowie der Jahreszeiten Terrasse auf der Binnenalster und der dem Spa & Fitness angeschlossenen Dachterrasse.
Das Gourmetrestaurant Haerlin unter der Leitung des Zwei-Sternekochs Christoph Rüffer ist weit über Hamburgs Grenzen hinaus bekannt – und glänzt mit zwei Michelin-Sternen und 19 Gault Millau-Punkten sowie 41⁄2 F’s (Der Feinschmecker) und den Titeln «Deutsches Restaurant des Jahres 2014» (Der Feinschmecker), „Bester Koch Hamburgs“ 2014 (Grosser Gourmet Preis Hamburg) und „Koch des Jahres 2015“ (Gault Millau). Christoph Rüffer und sein Team kreieren mit raffiniert kombinierten Aromen und überraschenden Geschmackstexturen ein wahres Feuerwerk für den Gaumen. Kreativität und internationale Einflüsse finden sich auch im Interieur: Chinesische Seidentapeten und Goldprägungen harmonieren mit hellen Crème- und Grüntönen.
Bei Hamburgern und Hotelgästen gleichermassen beliebt ist der Jahreszeiten Grill im Art-déco Stil. Das Team um Maître Darius Wieczorek offeriert regionale Spezialitäten der hanseatischen Küche, gewürzt mit internationalen Akzenten.
Für alle, die sich in der ganzen Welt zu Hause fühlen, ist das NIKKEI NINE „the place to be“ – eine Oase für Gourmets, Design-Liebhaber und Kosmopoliten. Mit seinem internationalen Look könnte es auch in Metropolen wie New York, Tokio oder Sydney zu finden sein.
Die prächtige Wohnhalle des Hotels wird gerne als Wohnzimmer der Hamburger bezeichnet. Das charmante Ambiente der Gründerjahre, ein wärmendes Kaminfeuer und der atemberaubende Blick auf die Binnenalster bieten den perfekten Rahmen für einen klassischen English Afternoon Tea.
Wellness über den Dächer von Hamburg
Die separaten Wellness- und Fitnessbereiche erstrecken sich auf fast 1000 qm in der fünften Etage des Hauses – inklusive einer Dachterrasse mit sensationellem Blick über die Hansestadt. In enger Zusammenarbeit mit Spezialisten, Therapeuten und Designern wurde das Vier Jahreszeiten Spa & Fitness als himmlischer Ort der Entspannung für Körper und Seele konzipiert. Jede der angebotenen Behandlungen ist Teil eines Spektrums aus orientalischen und abendländischen Treatments. Dazu stehen verschiedene Saunen, Dampfbäder und ein Kalttauchbecken zur Verfügung sowie eine Atlantis-Badewanne, die speziell gegen Jetlag-Beschwerden entwickelt wurde. Eine gemütliche Tea Lounge und der Ruheraum mit Echtholz-Kamin komplementieren den wunderschönen Wellnessbereich.
Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg
Neuer Jungfernstieg 9-14
20354 Hamburg
Tel. +49 (0) 40 34 94 0
www.fairmont-hvj.de
