Zwischen den Jahren werden im Hotel Der Stern am Mieminger Plateau in Tirol die Traditionen hochgehalten. Mit allen interessierten großen und kleinen Gästen wird in den Raunächten geräuchert, am offenen Feuer im Garten Maroni gebraten und in der Stube gesungen. Der Weihnachtsbaum kommt aus dem eigenen Wald, die am ganzen Plateau bekannten Vanillekipferl nach Oma Adeles Rezept sind eine feste Größe der Weihnachtszeit im Stern.
Die Raunächte sind mystisch und magisch zugleich. Zahlreiche Überlieferungen und Sagen ranken sich um die Zeit zwischen den Jahren, an denen die Gesetze der Natur außer Kraft gesetzt sein sollen. Der Legende nach stehen die zwölf Raunächte stellvertretend für die Monate des Folgejahres und sagen voraus, was in diesen geschehen wird. An den vier wichtigsten Raunächten, der Thomasnacht am 21. Dezember, Heiligabend, Silvester und am Dreikönigstag am sechsten Januar wird im Stern gemeinsam mit den Gästen nach altem Brauch geräuchert. Nicht nur Weihrauch kommt in die Schale, sondern auch getrocknete Kräuter aus dem hauseigenen Garten. Vom Keller bis zum Dachboden geht man dabei gemeinsam durchs Haus, und auch der Stall darf nicht vergessen werden. Dabei erfahren die Gäste so einiges über die Raunächte selbst und ihre Legenden.
Überhaupt geht es im Stern rund um Weihnachten und den Jahreswechsel sehr entspannt, besinnlich, traditionsbewusst und familiär zu. Ein Adventabend mit Hausmusik erwartet die Gäste ebenso wie gemeinsames Maronibraten und Glühwein-Trinken am offenen Feuer im Garten. Auch Wunschzettel dürfen im Feuer verbrannt werden. In jedem Speisesaal wird ein festlich geschmückter Weihnachtsbaum aufgestellt, der aus dem eigenen Wald stammt. Und auch die Gäste bekommen kleine Weihnachtsbäume samt Dekoration zum Selberschmücken auf die Zimmer. Dem nachhaltigen Gedanken auch an diesen Tagen verpflichtet sind die kleinen Fichten jene Bäume, die im Jungwald ausgelichtet werden müssen, um das Wachstum der anderen Bäume nicht zu behindern. Nach den Feiertagen werden die kleinen Bäumchen dann an die Ziegen im Stern-Stall verfüttert, die sich über den besonderen Leckerbissen freuen.
Auch die Feierlichkeiten an Heiligabend selbst werden im Stern gemeinsam mit den Gästen begangen. Vom Besuch der Kindermette über das Singen vor dem Christbaum bis zum festlichen Weihnachts-Essen mit regionalen Zutaten und Spezialitäten. Immer dabei sind auch die traditionell nach dem Rezept der Großmutter der Gastgeberfamilie Föger – Oma Adele – gebackenen Vanillekipferl.
Entspannen beim Waldspaziergang, im Öko-Hallenbad oder der Panorama-Sauna
Umsorgt und eingebettet in die Weihnachts-Traditionen des Hauses können so alle großen und kleinen Gäste entspannte und stressfreie Feiertage genießen. Das weitläufige Plateau mit seinen vielen Sonnenstunden lädt dabei zu ausgedehnten Spaziergängen, zum Langlaufen oder zu Ponywanderungen ein. Im Haus selbst lassen sich im Öko-Hallenbad und in der Panorama-Sauna genussvolle und erholsame Stunden verbringen.
Mehr Informationen: www.hotelstern.at
Die Stern-Termine 2022: https://hotelstern.at/geschichten/immer-was-los-im-stern/
