Top Tipps – um an der traumhaften Nordseeküste von Schleswig-Holstein mit viel Freude und bestem Gewissen Ressourcen-schonende Ferien zu geniessen …
Klimaneutrale Anreise
… und das beginnt schon bei der Anreise, z.B. nach Büsum. Denn für alle Gäste, die ihre Reise online auf www.buesum.de oder telefonisch über die zentrale Zimmervermittlung gebucht haben, gleicht die Tourismusorganisation von Büsum die CO2-Emission für die An- und Abreise durch den Kauf von CO2-Zertifikaten aus. Zusätzlich werden mit jeder Buchung regionale Umwelt- oder Naturschutzprojekte unterstützt. Grossartig! www.buesum.de/service/nachhaltigkeit/klimaneutrale-an-und-abreise
Regionale Produkte, «Fisch vom Kutter» und «feinheimisch»
Wer gerne frische Produkte direkt aus der Region verspeist, wird an der Nordsee in Schleswig-Holstein glücklich! Kleine Hofläden mit Obst und Gemüse der Saison sowie köstlichen Spezialitäten aus eigener Herstellung finden sich in ganz Nordfriesland und Dithmarschen. Oft lädt auch gleich in der Nähe ein kleines Hofcafé zu exquisiten Torten und feinsten Kuchen ein. www.nordseetourismus.de/landcafes-und-hoflaeden
Das Info-Portal «Fisch vom Kutter» zeigt allen Liebhabern maritimer Köstlichkeiten täglich und immer aktuell alle eingegangenen SMS-Meldungen der Fischer über ihren frischen Fang, zum Beispiel Krabben, Schollen, Dorsch, Heringe etc. www.fischvomkutter.de
Wer nicht selbst kochen möchte, der hat an der Nordsee und in Schleswig-Holstein bei den mehr als 500 «feinheimisch-Mitgliedern» eine vielfältige Auswahl an Restaurants sowie Produzenten, die heimische Top-Produkte verwenden bzw. herstellen und dabei grossen Wert auf Nachhaltigkeit legen. feinheimisch.de
Wikkelhouses auf der Helgoländer Düne
Ein ganz spezielles, naturnahes Wohnerlebnis erwartet die Gäste auf der Helgoländer Düne, der kleinen Schwesterninsel Helgolands. Dort lockt eine Übernachtung inmitten der Dünenlandschaft in den gemütlichen «Wikkelhouses» – kleine, kompakte und nachhaltige Ferienhäuser, die aus 24 Schichten Wellpappe mit Holzverkleidung bestehen und extrem formstabil und optimal isoliert sind. www.helgoland.de/uebernachtungsmoeglichkeiten/wikkelhouses/
FÖHRgreen und «Das Versprechen»
Unter dem Dach von FÖHRgreen engagiert sich ein Netz an Partnern unterschiedlichster Branchen, die gemeinsam zu mehr Umweltbewusstsein auf der beliebten Urlaubsinsel Föhr beitragen. So werden nachhaltige Betriebe, Aktivitäten und Projekte für alle Interessierten auf einen Blick sicht- und erlebbar. Damit die Insel auch als Lebensraum der Inselbewohner sowie aller Tier- und Pflanzenarten intakt und lebenswert bleibt, sensibilisiert die Föhr Tourismus GmbH seit 2022 unter www.foehr.de/das-versprechen alle Gäste mit dem Föhr-Versprechen für einen rücksichtsvollen Umgang mit der Föhrer Natur und ein respektvolles und freundliches Miteinander auf der Insel. Dies sind Sätze wie: «Ich hinterlasse keine Spuren auf der Insel, ausser meine Fussspuren im Sand» oder «Ich reserviere nur dort, wo ich auch wirklich hingehe».
Ferien bei den Nationalpark-Partnern
Alle Nationalpark-Partner an der Nordsee haben sich dem Ziel verschrieben, die atemberaubende Küstenlandschaft vor den Deichen, den Nationalpark und das einzigartige UNESCO-Weltnaturerbe Wattenmeer zu schützen, zu erhalten und für Feriengäste erlebbar zu machen. Sie verstehen sich als Botschafter:Innen des Nationalpark-Gedankens «Natur Natur sein lassen» und haben sich der Nachhaltigkeit sowie dem regional authentischen Erleben verpflichtet. Dabei erfüllen alle Nationalpark-Partner definierte Kriterien, die den Gästen umweltschonende und erlebnisreiche Naturferien im Nationalpark Wattenmeer garantieren. nationalpark-partner-sh.de
Weitere Informationen und Ideen für umweltfreundliche Ferien am Wattenmeer:
www.nordseetourismus.de
www.sh-tourismus.de/schleswig-holstein-fuer/nachhaltiger-urlaub
Fotos Wikkelhouses: Ralf Steinbock
