Das Zürcher Luxushotel The Dolder Grand feiert dieses Jahr sein 125-Jahr-Bestehen. Das Jubiläum gibt Anlass, den Blick in die Vergangenheit, die Gegenwart und die Zukunft des Traditionshauses zu richten. Über all die Jahre hat das Fünfsternehotel vieles verändert, verbessert und sich stets neu erfunden. Und dabei nie vergessen, wofür es steht: visionäre Luxushotellerie seit 1899.
Mit einer mutigen, internationalen Kampagne – ohne Logo und ohne Absender – begeht das Dolder Grand sein 125-Jahre-Jubiläum. Sie ist eine Hommage an alle Gäste, die das Haus mit ihrem Aufenthalt geprägt haben, und unterstreicht, was das Dolder Grand war und bis heute ist: Treffpunkt für eine internationale Klientel, die einzigartige Gastfreundschaft, einmaliges Ambiente und Unkonventionelles in besonderer Lage zu schätzen weiss.
Vom Kurhaus zum City Resort
Als das Dolder Grand am 10. Mai 1899 erstmals seine Türen öffnete, diente es zunächst als Kurhaus, das den Stadtbewohnerinnen und -bewohnern Zugang zu Erholung und Gesundheit in luxuriösem Ambiente bot. Seine Vorreiterrolle als Hotel, das sich stark an dem jeweiligen Zeitgeist orientiert, war bereits damals offenkundig. Zur Ausstattung gehörten etwa ein Billardraum, zwei Aufzüge sowie die ersten modernen Kommunikationsmittel wie Telefonie und Telegrafie. 125 Jahre später präsentiert sich das Hotel im seinem unverkennbaren Schweizer Holzbaustil als ikonisches Wahrzeichen Zürichs. Flankiert wird es von zwei Neubauten, die dem Traditionshaus ein stilvoll zeitloses Aussehen vermitteln. Sie entstanden im Zuge des Umbaus zwischen 2004 und 2008, den der Starkarchitekt Lord Norman Foster mit viel Liebe zum Detail umgesetzt hat. Zusätzlich zu diesem Ausbau wurde das historische Hauptgebäude renoviert und in seinen Ursprungszustand zurückversetzt. Diese Erneuerung vereint respektvoll die reiche Vergangenheit des Hauses mit visionärer Architektur und Kunst. Gleichzeitig markiert sie den Wendepunkt in der Hotelgeschichte vom historischen Grand Hotel zum modernen City Resort an besonders idyllischer, stadtnaher Lage, in dem sich Gäste aus der ganzen Welt und Zürcherinnen und Zürcher immer wieder gern eine Auszeit gönnen und sich verwöhnen lassen.
Neue Technologien für höchste Gastfreundlichkeit
Im Houskeeping und im Food-and-Beverage-Bereich werden Roboter eingesetzt, die zum Beispiel das Bar-Team beim Transport von Essensbestellungen in den langen Gängen hinter den Kulissen unterstützen. «Für die Mitarbeitenden bleibt so mehr Zeit, sich persönlich und noch intensiver um die Gäste zu kümmern, sodass sie ihnen einen perfekten Aufenthalt bieten können», so Markus Granelli, der General Manager im Dolder Grand. Dazu gehört auch die cutting edge Technologie Kryptowährung als Bezahlmöglichkeit, welche das Dolder Grand als erstes Hotel in der Schweiz anbietet. Dies nimmt die AMINA Bank zum Anlass, dem Dolder Grand partnerschaftlich zu gratulieren.
Gastronomische Hochburg und Wellnessoase
Das ganzheitliche Gastronomiekonzept mit einem jährlichen Gourmetfestival positioniert das Dolder Grand als Food-Destination. Die fünf Restaurants mit insgesamt 64 Gault-Millau-Punkten sind Ausdruck des Bestrebens, kulinarischen Hochgenuss zu bieten. Dazu gehört Zürichs am höchsten prämierte Restaurant The Restaurant mit zwei Michelin-Sternen, das von Spitzenkoch Heiko Nieder geführt wird. Die Ernennung zum «Hotel des Jahres» durch Gault-Millau in den Jahren 2016 und 2024 würdigt die Innovationskraft der Dolder Gastronomie. Auch der Spa-Bereich des Dolder Grand geniesst einen hervorragenden Ruf. Das Angebot in der 4’000 Quadratmeter grossen Wellness-Oase reicht von medizinischer Behandlung über Relax, Beauty, Vitality und Detox bis zu Fitness. Die benachbarten Golf- und Tennisanlagen sowie das Freizeitangebot von Dolder Sports mit Schwimmbad und Minigolf im Sommer und der grössten freien Eislauffläche Europas im Winter tragen zusätzlich zur Förderung des aktiven Lebensstils bei und lassen das Dolder Grand zu einer gesamtheitlichen Destination werden.
Über The Dolder Grand
Das 1899 eröffnete Dolder Grand verfügt über 175 luxuriöse Zimmer und Suiten. Hoch über Zürich auf dem Adlisberg thronend, bietet das City Resort eine Aussicht über das pulsierende Stadtleben, den Zürichsee und die Schweizer Alpen. Im Jahr 2024 feiert das Dolder Grand sein 125-Jahr-Jubiläum. Das legendäre Hotel blickt auf eine aussergewöhnliche Geschichte mit illustren Gästen zurück und hat sich heute als Destination für Kulinarik, Kunst und Wellness etabliert. Der imposante, schlossähnliche Bau trägt die Handschrift des angesehenen Architekten Lord Norman Foster. Mit seinen fünf permanenten Restaurants hält das Fünfsterne-Superior-Hotel ein spannendes Gastronomiekonzept bereit: The Restaurant (zwei Michelin-Sterne und 19 Gault-Millau-Punkte), Mikuriya (16 Gault-Millau-Punkte), Restaurant Saltz (15 Gault-Millau- Punkte), das vegan-vegetarische Gartenrestaurant blooms (14 Gault-Millau-Punkte) und ein Restaurant, mit wechselnden Food-Konzepten. Die Canvas Bar & Lounge ergänzt das kulinarische Angebot, das dem Dolder Grand den Titel «Hotel des Jahres 2024» von Gault-Millau eingebracht hat. Der Spa-Bereich bietet auf rund 4’000 Quadratmetern pure Erholung. Bekannt ist auch die umfangreiche Kunstsammlung des Hauses, die aus über 100 Werken von weltbekannten Künstlerinnen und Künstlern besteht.
