Griechischer Wein ist nicht ohne Grund in einem allseits bekannten deutschen Schlager besungen. In Griechenland wird Wein bereits seit der Antike angebaut. Heute wird das griechische „Weinwunder“ von qualitätsbewussten Winzern getragen, die eine lange Weinbau-Tradition mit modernster Kellereitechnik verbinden. Auch in den Ikos Resorts Oceania und Olivia auf der Chalkidiki Halbinsel spielt Wein eine bedeutende Rolle: Die beiden Fünf-Sterne-Resorts begeistern nicht nur mit dem Infinte Lifestyle, sondern auch mit einem 300 Positionen umfassenden Weinkeller. Der Ikos Cava in den All-Inlcusive-Resorts ist vom mehrfach preisgekrönten Sommelier Nikolas Giannopoulos zusammengestellt.
Die griechische Halbinsel Chalkidiki verfügt über hervorragende landschaftliche und meteorologische Bedingungen für die perfekte Genießertour. Buchten mit weißem Sandstrand, Pinienwälder, Baden und Schnorcheln in glasklarem Wasser, gute Küche, hervorragende Weine. Das Klima ist mild, die Landschaft ist gebirgig und größtenteils kalkhaltig. Hochwertige griechische Weine wie beispielsweise des Erfolgswinzers Gerovassiliou sind das Resultat.
Einzigartig, aber unbekannt
Wo früher Massenweine in der Zwei-Liter-Packung das Bild prägten, setzt man heute auf höchste Qualität, niedrige Erträge und heimische Rebsorten wie Limnio, Xinomavro, Krasato, Stavroto, Mavrudi, Athiri und Assyrtiko. Evangelos Gerovassiliou, der Vorzeigewinzer, betreibt in Epanomi, nur wenige Kilometer vom Flughafen Thessaloniki entfernt, ein 60 Hektar großes Weingut. Gerovassiliou hat sich um die vom Aussterben bedrohte Rebsorte Malagousiá verdient gemacht: „Unsere griechischen Weine sind einzigartig, aber noch nicht so bekannt in der Welt. Wir müssen uns besser im Ausland verkaufen.“
Dazu hat jeder ein anderes Rezept: Im griechischen Restaurant „Ouzo“, einem der fünf resorteigenen Restaurants der Ikos Hotelkette etwa serviert der Chef Leftaris Lazarou in Kräuter eingelegte Meerbrasse, dazu eine Auswahl an gegrilltem Gemüse und als Krönung eine duftende Lammkeule. Lazarou hat lange Jahre in Athen gearbeitet und war Griechenlands erster Koch, der mit einem Michelin Stern ausgezeichnet wurde. Auch ein besonders typischer Wein von Gerovassiliou ist auf der Karte der Ikos Resorts zu finden, eine duftige weiße Cuvée aus den heimischen Rebsorten Assyrtiko und Malagousia. Die beiden Fünf-Sterne-Resort legen besonderen Wert darauf, Weinkenner und Feinschmecker mit einer großen Auswahl regionaler und internationaler Produkte zu erfreuen.
Griechische Gastfreundschaft in Tavernen
Das einzigartige #InfiniteLifestyle Konzept der Ikos Resorts verspricht Urlaub der Superlative gepaart mit der berühmten griechischen Gastfreundschaft. Die Ikos Resorts brechen mit der weithin bekannten Form von All-Inclusive-Konzepten, die darauf abzielen, die Gäste für den gesamten Urlaub ausschließlich im Resort zu halten. Das beinhaltet auch, dass Gäste durch den Dine-Out Service die berühmte griechische Gastfreundschaft in typischen Tavernen in den Orten genießen können.
Innerhalb der Resorts genießen die Ikos Gäste kulinarische Hochgenüsse auf internationalem Niveau. Zusätzlich zu den reichhaltigen Buffets stehen in jedem Hotel vier A-la-carte Restaurants mit griechischer, italienischer, panasiatischer und französischer Küche zur Wahl. Dabei sind neben Lefteris Lazarou noch weitere Michelin-Sterneköche am Werk: Andrea Fusco – bekannt aus dem Guido Ballerina Restaurant in Rom – und die Pourcel Brüder aus Frankreich.
Wer den Sommer verlängern und das All-Inclusive-Angebot des Ikos Oceania kennen lernen möchte, profitiert bei der Buchung jetzt von bis zu 15 Prozent Ermäßigung im Reisezeitraum vom 21. August bis 30. Oktober 2016. Bei einen Aufenthalt von mindestens drei Nächten ist der Transfer zum und vom Flughafen Thessaloniki inkludiert.
Der Flughafen Thessaloniki liegt nur eine knappe Autostunde von den Resorts entfernt. Er wird von vielen Airlines aus Deutschland, der Schweiz und Österreich angeflogen. Günstige Flüge ab fast allen großen deutschen Flughäfen gibt es beispielsweise mit Aegean Air unter www.aegeanair.com. Informationen zur Region Chalkidiki sind unter www.visit-halkidiki.gr und www.discovergreece.com abrufbar.
Über die Ikos Resorts:
Die Hotelmarke Ikos Resorts ist Teil der renommierten Sani S.A. und Oaktree Capital Management. Ziel ist es, innerhalb der nächsten fünf bis sieben Jahre bis zu zehn Hotels der Luxuskategorie in Griechenland und rund um das Mittelmeer zu betreiben. 2015 wurde mit zwei griechischen Häusern auf der Halbinsel Chalkidiki gestartet – dem Ikos Oceania und dem Ikos Olivia. Die Philosophie von Ikos Resorts ist es, seinen anspruchsvollen Gästen ein luxuriöses Zuhause in der Ferne zu bieten. Dank „Infinite Lifestyle“ erleben Urlauber in den Ikos Resorts ein grenzenlos unbeschwertes Lebensgefühl. Ob bei Sport, Spiel, Erholung, kulinarischen Ausflügen oder beim Relaxen am Strand: Ikos setzt neue Maßstäbe für exklusiven Urlaub mit außergewöhnlicher Qualität und Eleganz. Information und Reservierung unter www.ikosresorts.com.
