40 Schweizer Bars haben mit Monkey Shoulder Whisky an der internationalen «Old Fashioned Week» teilgenommen. Die dabei gemixten 120 Liter «Old Fashioned», auch bekannt als «Whisky Cocktail» wurden einen Monat lang in einem Fass gelagert und dann flaschenweise verkauft. Den kompletten Erlös erhalten die teilnehmenden Bars.
Der Schottische Triple Malt Whisky «Monkey Shoulder» ist dank seines unbeschwerten, weichen Geschmacks mit einem vollen und milden Vanillearoma gerade bei Barkeepern sehr beliebt zum Mixen von Cocktails. Und genau darum geht es auch in der «Old Fashioned Week» – nämlich um das Mixen eines der traditionellsten und beliebtesten Cocktails der Welt: dem «Old Fashioned», der im 19ten Jahrhundert schlicht und einfach als «Whisky Cocktail» bezeichnet wurde. Er besteht zu 80 Prozent aus Whisky – alle weiteren Zutaten sind an sich «nur» dazu da, um diesen in das «richtige Geschmackslicht» zu rücken.
Die 2015 in Paris ins Leben gerufene «Old Fashioned Week» wurde schnell zu einem globalen Ereignis, welches den Whisky Cocktail und die Kreativität der Barkeeper in den Vordergrund stellt. Bars auf der ganzen Welt können teilnehmen und während einer Woche den «Old Fashioned» zelebrieren und ihre Liebe zu dem berühmten Cocktail mit ihren Gästen teilen.
Um die Schweizer Bars in der aktuell schwierigen wirtschaftlichen Situation ein wenig zu unterstützen, hat die Marke Monkey Shoulder dieses Jahr ein ganz besonderes «Old Fashioned» Experiment in der Schweiz organisiert. 40 Bars haben jeweils drei Liter des klassischen «Old Fashioned» mit Monkey Shoulder als Hauptzutat gemischt. Die insgesamt 120 Liter wurden eingesammelt und in einem ehemaligen Sherryfass einen Monat lang gelagert. Anschliessend wurde der Inhalt in kleine Flaschen abgefüllt, welche über die Plattform «Drinks & Style» verkauft werden. Der Erlös aus dem «Old Fashioned» Projekt geht – zusammen mit einer kleinen Spende von Monkey Shoulder – vollumfänglich an die teilnehmenden Bars und soll diese darin unterstützen, ihren Mitarbeitern zu Weihnachten eine kleine Freude zu machen.
| Das «Old Fashioned» Rezept 5 cl Monkey Shoulder 0.5cl Zuckersirup 2-3 Spritzer Angostura Bitters Alle Zutaten in einem mit Eis gefüllten Tumbler-Glas mischen und mit einer Orangenzeste garnieren. |
